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Erika Fay Nicole

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Autore: Erika Fay Nicole

Categories Food

Mixology, psicologia e il ruolo del bartender

Dimmi cosa bevi e ti dirò chi sei. Artisti della mixology: non ci vuole solo tecnica, anche un pò di psicologia.

25 Ottobre 202024 Marzo 2021
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Dom Pérignon: “Dall’Ispirazione alla Creazione”

Un viaggio alla scoperta di Dom Pérignon. Dalle origini ai nostri giorni, con l’intervista esclusiva allo Chef de Cave Vincent Chaperon.

15 Ottobre 202012 Marzo 2021
Enrico Bartolini
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Enrico Bartolini, lo chef italiano più stellato di sempre

Enrico Bartolini, lo chef italiano più stellato di sempre, si racconta a 360 gradi, parlando di inizi, di possibilità e di successi.

10 Ottobre 202010 Ottobre 2020
Antoine e Tania
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Mamacita Caffè: il primo Açai Bar del Friuli Venezia Giulia

Antoine e Tania hanno deciso di lasciare Parigi e di trasferirsi proprio nella nostra regione per aprire il Mamacita Caffè.

14 Agosto 202022 Settembre 2020
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Aroma Restaurant: da dieci anni il palcoscenico romano di Giuseppe di Iorio

Dal 2010 Giuseppe di Iorio è alla guida del Ristorante Aroma, magnificamente posizionato all’ultimo piano dell’elegante hotel cinque stelle Palazzo Manfredi a Roma.

27 Luglio 202028 Luglio 2020
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Gazebo Bay e l’imperdibile cucina gourmet dello chef Luca Vaccaro

Dal 2017 lo stabilimento balneare Gazebo Bay a Margherita di Savoia rappresenta il punto di riferimento per tutti coloro che vogliono passare una piacevole giornata al mare, festeggiare un evento importante o farsi coccolare dai piatti dello Chef Luca Vaccaro.

25 Luglio 202012 Marzo 2021
Caterina Romanelli
Categories Prodotti locali

L’Orto Felice di Udine: “La terra è il nostro bene più prezioso”

Caterina Romanelli, una giovanissima ragazza friulana, ha deciso di rientrare in Friuli Venezia Giulia per lavorare nell’azienda agricola di famiglia “L’Orto felice” portando tante nuove idee che si sono trasformate in grandi successi.

16 Giugno 202022 Settembre 2020
Hermesbotanica
Categories Prodotti locali

Hermesbotanica

Dal Friuli Venezia Giulia nascono l’Amaro e IlVermut, creati con i pregiati vini autoctoni.

19 Maggio 202012 Marzo 2021
Rudy Travagli
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Rudy Travagli: “Posso dire con certezza che siamo tutti pronti a riprenderci ciò che era nostro”

HO CHIESTO A RUDY TRAVAGLI DI AVVIARE UNA DIRETTA INSTAGRAM PER RACCONTARMI COME STA VIVENDO QUESTA QUARANTENA E DI RIFLETTERE SUL FUTURO. ECCO COM’È ANDATA.

16 Maggio 202016 Maggio 2020
Categories Food

Agli Amici 1887: “Abbiamo capito ciò che per noi è importante e ora dobbiamo ricominciare senza paura”

HO CHIESTO A MICHELA ED EMANUELE SCARELLO DI AVVIARE UNA DIRETTA INSTAGRAM PER RACCONTARMI COME STA VIVENDO QUESTA QUARANTENA E DI RIFLETTERE SUL FUTURO. ECCO COM’È ANDATA.

16 Maggio 202016 Maggio 2020

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Dopo aver lavorato alle Nazioni Unite a New York nel Dipartimento di Pubblica Informazione, ho deciso di andare controcorrente e di tornare a casa per inseguire le mie passioni.

Mi occupo a tempo pieno di luxury hospitality, food&wine e lifestyle.

Il mio motto? “Mai aver paura di osare!”

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