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Erika Fay Nicole

Mai aver paura di osare

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Hospitality

Intervista a Emanuele Broccatelli
Categories Hospitality, Travel

Emanuele Broccatelli: “il W Rome ha rivoluzionato il mondo dell’hôtellerie”

Intervista a Emanuele Broccatelli, Bars Manager W Rome.

2 Dicembre 20222 Dicembre 2022
Emanuele Aspromonte e Erika Fay Nicole
Categories Food, Hospitality, Travel, Wine

Emanuele Aspromonte: “al giorno d’oggi il vero lusso è il momento”

Intervista a Emanuele Aspromonte, direttore Beverage&Food del W Rome.

17 Novembre 202217 Novembre 2022
Nicola Zamperetti e Erika Fay Nicole
Categories Food, Hospitality

Nicola Zamperetti: “la dedizione quotidiana è alla base di tutto”

Intervista esclusiva con Nicola Zamperetti, Executive Chef Giano Restaurant W Rome

10 Novembre 202210 Novembre 2022
Christian Zandonella e Erika Fay Nicole
Categories Hospitality, Travel

Christian Zandonella: “Il W Rome racconta il presente e il futuro”

Christian Zandonella, General Manager W Rome, racconta la sua esperienza umana e professionale.

1 Novembre 202210 Novembre 2022
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Categories Food, Hospitality

Manuel Tempesta: “Coinvolgere l’ospite dal primo minuto”

Manuel Tempesta, Direttore del Fine Dining al Ristorante Seta, racconta la sua esperienza umana e professionale.

7 Ottobre 20227 Ottobre 2022
Antonio Guida e Erika Fay Nicole
Categories Food, Hospitality, Travel

Chef Antonio Guida : “Non c’è lo Chef, c’è la squadra”

Antonio Guida, Chef del Ristorante Seta all’interno del Mandarin Oriental, Milan, racconta la sua esperienza umana e professionale.

3 Ottobre 20223 Ottobre 2022
Luca Finardi
Categories Hospitality, Travel

Luca Finardi: “Bisogna cogliere le occasioni e avere un pò di coraggio”

Luca Finardi, GM Mandarin Oriental, Milan e Vice President Operations Italy, racconta la sua esperienza con il gruppo.

1 Ottobre 20223 Ottobre 2022
Facetune_28-06-2022-19-34-25

After working at the United Nations in New York, I decided to go against the grain and come back home to pursue my passions.

I work full time in luxury hospitality, food & wine and lifestyle.

My motto? “Never be afraid to dare!”

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