BIO and WINE a Corno di Rosazzo Al via la prima edizione di BIO and WINE, un evento enogastronomico dedicato al cibo biologico certificato, organizzato dal…
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Az. Agricola Gravner: “ritorno agli elementi essenziali”
L’azienda Gravner Oggi ho trascorso il pomeriggio a Oslavia per intervistare Mateja Gravner e capire la filosofia dell’azienda vinicola di famiglia. Da qualche anno continua,…
Ein Prosit: quando la grande cucina incontra grandi vini
I Vizzari Questa mattina ho avuto il piacere di intervistare Enzo e Paolo Vizzari per saperne di più su Ein Prosit, che si terrà a…
Az. Agr. Gravner: “la cura del suolo come punto di partenza”
Il rispetto della natura Ed eccomi ad Oslavia, in compagnia di Mateja Gravner, curiosa di scoprire di più su questa meravigliosa realtà locale che basa…
Edi Kante: “carso, duro lavoro e vino”
Le origini Edi Kante, produttore di vino di Prepotto, Duino-Aurisina (TS), è stato il primo a produrre vini nel Carso: un terreno difficile, dove le…